Huitres spéciales d'Utah-Beach
http://www.quetier.com
Famille  QUETIER
Le Sémaphore, N°21
50230 AGON-COUTAINVILLE
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 ( site mis à jour le 23 Novembre 2020 )

Conchyliculture
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Conchyliculture

Pionnier de la conchyliculture

Huitres Spéciales

Médaille d'Or
2004

Médaille d'Or
2007

Médaille d'Or
2008

Huitres Atelier

Texte de Georges QUETIER sur la Mortalité des Huitres

Marion Quetier

Défense du Littoral

Le Sémaphore

Huitres SPECIALES D' UTAH BEACH
CONCHYLICULTURE
 

 

Mr QUETIER a été un des Pionniers du développement de la Conchyliculture
sur la côte Ouest du Cotentin
Photo 1967

 

Les Huitres "QUETIER" ont reçu des médailles au Salon de l'agriculture à Paris
 Médaille d'Or 2004, Médaille d'Or 2007Médaille d'argent 2008

Depuis Mr QUETIER a cessé de se charger de la commercialisation de ses Huitres,
et n'a plus présenté ses Huitres au Salon de l'Agriculture.

Des images du parc à Huitres d'Utah-Beach ou sont cultivées
les HUITRES SPECIALES DE NORMANDIE.
remuées par des vagues qui déferlent à longueur d'année,
elles prennent une belle forme.

L'abondance de Plancton leur apportent une chair savoureuse, croquante,
sucrée/salée, avec un léger goût de noisette, Goût unique d'Utah-Beach.

 

Georges QUETIER, Novembre 2020 

 

Accompagné de ses petits et arrières petits enfants

Nos parcs de stockage sont situés en face de la Poulette.



Images de Vincent BAILLEUL  ( Sté Be HAPPIX)



 

MORTALITE  DES  HUITRES:
Georges Quetier explique que la Mortalité des Huitres ne provient pas d'un Virus,
mais d'un étouffement (manque d'oxygène)
et l'acidification de l'eau (CO2) nuit au développement de la coquille.

Mr QUETIER avait présenté
une
CONFERENCE
sur le thème de la "mortalité des huîtres"
le 26 Février 2011 à 17h30
à l'école de voile du Passous, à Agon Coutainville.
Texte complet

 

 

 

Famille QUETIER  - "Le Sémaphore" -  50230 AGON - COUTAINVILLE 
               Tel Georges:  09 52 00 89 80        Tel: Marion: 02 33 07 60 50           Marie: 06 08 24 64 43
Contacts: Georges sur...... lesemaphore50@free.fr              et Marie sur .. quetierpitois@gmail.com               et Marion sur ... marion@quetier.com
Dernière mise à jour :
 lundi 23 novembre 2020